Bij restaurant De Silveren Spiegel in Amsterdam is een nieuwe keuken gerealiseerd. Helaas waren er veel klachten met de koeling in de keuken en werd de temperatuur in de koelmeubels niet behaald en dus was gebruiker niet tevreden en de installateur en de leverancier begonnen naar elkaar te wijzen. K & EA 44 is met goedkeuring van beide partijen ingehuurd om de problematiek te beoordelen.

Het ontwerp is bekeken en installatie beoordeeld, net als de technische werking van het systeem, welke is vastgesteld door verschillende metingen te doen. In een uitgebreid rapport is alles in kaart gebracht. Op grond hiervan volgde een verbeteringsadvies. Installateur en fabrikant hebben dit samen opgepakt, met als resultaat goede koeling en een tevreden klant.